極上牛三筋，霜降花紋細密美麗，淡紅色的肌理也讓人著迷。一口下去，肉汁飽滿，味蕾即刻驚艷。牛肋條“有嚼勁”，彈力美味，肉香十足。性價比極高。帶骨牛小排，這種帶骨的、且肥瘦相間的牛小排最考驗店家的功力，從食材到烤制火候都很重要，且選用美式分割方式，烤到九分熟時口感最佳，汁水能恰到好處的融入到肉質肌理中。
“秦皇苑·燒肉”以純正日式烤肉，絕妙裝陳，為港城食客提供一處絕佳的用餐場所。
“秦皇苑·燒肉”，純正日式燒肉驚獻港城
2019年12月25日，“秦皇苑·燒肉”盛裝啟門迎客。地處海港區西港花園，距海200米，這里堪稱大隱隱于市。于喧囂處，萬籟俱寂。樸素的日式門臉，婉約而安寧，一時間恍若隔世。
經營面積300平米，室內空間為傳統的日式風格，小而美，素且雅，氣質溫潤、低調、質樸。純正日式傳統炭火燒制。最傳統的亦意味著歷久彌新。看似工藝極簡，實則極其考驗食材與火候。
薄薄的A4西冷稍微炭烤，加小蔥、蘿卜泥、自制醬汁，以煎餅形態卷起。口感細節重點在于層次豐富，甜美多汁，有點奢華版的天津煎餅果子的暢快淋漓感。A4西冷的過人之處在于，它是所有牛背部肉質最佳的那一塊。肉質柔軟細嫩，油脂豐富，肉的鮮甜與脂肪的香氣在口中融合，濃郁可口。
極上牛三筋，霜降花紋細密美麗，淡紅色的肌理也讓人著迷。一口下去，肉汁飽滿，味蕾即刻驚艷。牛肋條“有嚼勁”，彈力美味，肉香十足。性價比極高。帶骨牛小排，這種帶骨的、且肥瘦相間的牛小排最考驗店家的功力，從食材到烤制火候都很重要，且選用美式分割方式，烤到九分熟時口感最佳，汁水能恰到好處的融入到肉質肌理中。
“秦皇苑·燒肉”以純正日式烤肉，絕妙裝陳，為港城食客提供一處絕佳的用餐場所。
極上牛三筋，霜降花紋細密美麗，淡紅色的肌理也讓人著迷。一口下去，肉汁飽滿，味蕾即刻驚艷。牛肋條“有嚼勁”，彈力美味，肉香十足。性價比極高。帶骨牛小排，這種帶骨的、且肥瘦相間的牛小排最考驗店家的功力，從食材到烤制火候都很重要，且選用美式分割方式，烤到九分熟時口感最佳，汁水能恰到好處的融入到肉質肌理中。
“秦皇苑·燒肉”以純正日式烤肉，絕妙裝陳，為港城食客提供一處絕佳的用餐場所。
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